CARDÁPIOS
RESTAURANTE SKY BAR - LE FIGUIER ET L’OLIVIER
CULINARIAS ASIATICA E FRANCESA
PRATOS FEITOS NA HORA
O RESTAURANTE FUNCIONA SEXTA-FEIRA, SABADO E DOMINGO :
(SEGUNDA, TERÇA ET QUARTA FEIRAS O RESTAURANTE ESTA ALUGADO PARA EVENTOS - QUINTA-FEIRA É O DIA DE LIMPEZA)
- OS ALMOÇOS E O JANTAR DO SABADO
Banco self-service quente e frio à vontade
Fórmula « Mundo verde » (vegetariana e vegan) RS 32,99
SALADAS: uma escolha de frutas e legumes do momento
BASE: moqueca tailandês de curry amarelo ou verde com legumes e frutas do momento
CEREAIS: uma escolha de arroz branco, arroz integral, amaranto, pilpil de trigo, sêmola de trigo, macarrão sem glúten e cereais do momento
Fórmula « Planeta azul » com proteínas vegetais e animais RS 47,99
Idem fórmula vegetariana e vegan + proteínas
GARNITURA: uma escolha de ovos, carnes bovinas, peixes do momento, frango, camarões, tofu de sojas e outras proteínas do momento
- OS JANTARES DE SEXTA E DOMINGO
Banco self-service quente e frio à vontade
Fórmula « Bem-estar » RS 37,99
SALADAS: uma escolha de frutas e legumes do momento
CEREAIS: uma escolha de arroz branco, arroz integral, amaranto, pilpil de trigo, sêmola de trigo, macarrão sem glúten e cereais do momento
CALDOS DE LEGUMES : horta orgânica, minestrone, tacacà, feijoada, caldo francês pot au feu, caldo português, canjica e outros caldos do momento
SERVIÇO RESTAURANTE E FOOD STRUCK +10%
O SKY FOOD TRUCK E A SKY BEACH
PRATOS FEITOS NA HORA (BURGERS, PASTEIS E FRITAS)
- REFEIÇÃO RS 37,99
PRATO DO DIA
SARDINHAS (10) COM FRITAS DA CASA
PICANHA COM FRITAS DA CASA
BURGERS VEGAN E VEGETARIANOS
BURGERS COM CARNE FRESCA
Cheese BÚrguer
Pão de hambúrguer, búrger 200 G, maionese da casa, queijo Prado, alface e tomate.
Classic Búrguer
Pão de hambúrguer, búrguer 200 G, maionese da casa, queijo cheddar cremoso, cebola roxa, rúcula e tomate.
Barbecue Búrguer
Pão de hambúrguer, búrguer 200 G, maionese da casa, bacon, cebola crocante, tomate e molho barbecue.
Original Búrguer
Pão de hambúrguer, Urga 200 G, maionese da casa, queijo cheddar fatiado, bacon em tiras, tomate e Picles.
Bigbest Búrguer
Pão de hambúrguer, búrguer 200 G, maionese da casa, queijo prato, cebola caramelizada, Bacon em tiras, molho barbecue
Bigbest Duplo Búrguer
Pão de hambúrguer, 2 búrguer’s de 200 G, bacon em tiras, cebola caramelizada, molho barbecue.
Melt Búrguer
Pão de hambúrguer, búrger recheado com queijo Provolone, maionese da casa, cheddar cremoso, cebola caramelizada e bacon em tiras.
Chips Búrguer
Pão de hambúrguer, búrger recheado com queijo Provolone, maionese da casa, chimmichurri, cebola roxa, rúcula e tomate seco.
Roquefort (ou tipo) Búrguer
Pão de hambúrguer, búrger 200 G, creme de queijo azul, queijo prado, bacon em tiras, tomate seco, cebola roxa rúcula.
- PORÇÃO RS 21,99
BATATAS FRITAS DA CASA
SARDINHAS (4) DA CASA
O SKY BAR LOUNGE E AS 3 VARANDAS
PRATOS FEITOS NA HORA
- TODOS OS PRATOS DO RESTAURANTE E DO FOOD TRUCK EM CIMA
- PETISCOS VIP RS 37,99
GASPACHO ANDALUZ / SOUPE ESPAGNOLE
CEVICHE
CAMARAOES PICADOS / GAMBAS À LA NAGE
LINGUIÇA DE CARNE SUINA / SAUCISSES
TARTINES DE PATE VEGETAL
FRUTAS SECAS E OLIVAS / APÉRITIF VARIÉ
BRUSCHETTA
SARDINHAS (10) / SARDINES
BATATAS FRITAS / POMMES FRITES FRAÎCHE
PICANHA / BARBECUE DE BOEUF
RIBS DE SUINA / CÔTELETTES DE PORC
PASTEL DE CAMARÃO / DE SIRI
- COCKTAILS NORMAIS RS 34,99 / EVENTOS VIP RS 49,99
LISTA DE NOSSOS PRINCIPAIS COCKTAILS (MAS TEM MAIS!)
Caipvodka: vinho, limão, maracujá, morango, frutas vermelhas.
Moscow Mule: Vodka, refrigerante de gengibre caseiro e limão.
Wild Flower: Whisky bourbon, chá de frutas vermelhas.
Coronita Summer: licor de laranja, suco de limão, suco de cranberry, Coronita.
Aperol Spritz: Aperol, aguá com gás, espumante, laranja em rodela.
Mojito: Rum, água com gás, limão, hortelã.
Sex on the Beach: suco de laranja, Licor de pêssego, vodka, xarope de grenadine.
Tequila Sun Rise: suco de laranja, Tequila, xarope de grenadine.
Sky Vision: Vodka, Aperol, suco de limão, espuma de laranja.
Cosmopolitan: suco de Cranberry, Licor de laranja, limão, vodka.
Negroni: gin, Campari, Vermute.
Boulenardier: Bourbon, Vermute rosso.
Marguerita: Cointreau, Tequila, limão.
Dry Martine: Gin, Dry Vermute, azeitona.
Old Fashioned: Whisky, xarope de Açúcar
Manhatan: Whisky, Vermute Rosso, cereja
Gin Tônica: Gin, água tônica, limão, alecrim, especiarias
Gin Tropical: Gin, Redbull tropical, espuma cítrico
Gin Honey: Gin, chá de bisco, suco de limão
Gin Pink: Gin, Campari, limão.
Nurlem de Algodão: Gin, limão siciliano
Smoked Peach: Whisky, xarope de pêssego, orange Bitter
Ginger: Vodka, xarope de gengibre, limão, refrigerante de gengibre
- BEBIDAS
AGUAS, REFRIGERANTES E STARTERS - EAUX, SODAS E APÉRITIFS
- AGUA COM E SEM GAS RS 7 EAUX
- AGUA PERRIER COM GAS E LIMÃO RS 21 QUART PERRIER
- AGUA DE COCO RS 10 LAIT DE NOIX DE COCO
- SUCOS DE FRUTAS RS 12 (taça) RS 35 (jarra) JUS DE FRUIT VERRE / JARRE
- REFRIGERANTE GARRAFA 25 CL RS 7 SODA BTLE
COCA, GUARANA
- REFRIGERANTE LATA 33 CL RS 8 SODA CAN
COCA, COCA ZERO, COCA CAFÉ, SCHWEPPES CITRUS E AGRUMES, GUARANA, TONICA AZU, TONICA CITRUS,FANTA LARANJA, FANTA UVA, PEPSI, PEPSI MAX, ETC
- REFRIGERANTE GARRAFA 60 CL RS 16 SODA BTLE
COCA COLA
- STARTERS (COM ALCOOL) RS 10 APÉRITIFS ALCOOLISÉS
KEEP COOLER, KOWAK, SYL, G7, ETC
- REDBULL (LATA P) RS 15 MONSTER (LATA G) RS 18
- GAYTORADE / EQUIVALENTE RS 12 SUPPLÉMENTS SPORTIFS
CERVEJAS - BIÈRES
- CHOPE / DOSA DUPLA (EM SEMANA) RS 10 / RS 17 PRESSION / DOUBLE
- CERVEJAS LATA 47CL RS10 BIÈRES POPULAIRES 470ML
BRUSSEL SKOL, ANTARTICA, BRAHMA
- LONG NECK E LATA 25 CL RS 10 BTLES
HEINEKEN, CORONA
- LONG NECK E LATA 33CL E 35CL RS 12 (S/GLUTEN E 0.00 RS 14) BTLES ET CAN
HEINEKEN, CORONA, STELLA, STELLA S/G, STELLA 0.0, SOL, BLACK PRINCESS,
HOEGAARDEN, CACILDA, BUDWEISER, ITAIPAVA, ESTRELLA GALICIA, ETC
- SUPER NECK E LATA 50CL E 60CL RS 19 GRANDES BOUTEILLES / CAN
HEINEKEN, CORONA, STELLA, BLACK PRINCESS, ESTELLA GALICIA, PETRA LATA,
CACILDA, BUDWEISER, ETC
- CERVEJAS ARTSANAIS 60CL RS 24 BIÈRES ARTISANALES
SUL AMERICANO, COLANDO, BULONER, PETRO, ITAIPAVA, ETC
VER A SELAÇÃO DA SEMANA COM O GARÇOM
VINHOS - VINS
CERESER (ESPUMANTE DE MAÇAS) - CIDRE DE POMMES
- CERESER AUTENTICO BRASIL RS 42
- CERESER ICE BRASIL RS 37
VINHO LAMBRUSCO DA ITALIA (ESPUMANTE SUAVE) - ITALIE LAMBRUSCO
- BRANCO RS 64 BLANC
- TINTO RS 64 ROUGE
- ROSÉ RS 64 ROSÉ
ESPUMANTE - MOUSSEUX
- FREIXENET ICE ROSE CUVÉE SPÉCIALE RS 359
- CHANDON BRUT BRANCO BRASIL RS 185 ROSE RS 235
- AURORA BRANCO E ROSÉ SEC DEMI SEC BRUT RS 85
- SALTON BRANCO E ROSÉ SEC DEMI SEC BRUT RS 85
CHAMPAGNE E BLANC DE BLANCS
- CHAMPAGNE ORIGINAL FRANÇA RS 650 (garrafa) - CHAMPAGNE OPC
- CHANSON ROYALE BLANC DE BLANCS FRANÇA RS 224
- POL CLÉMENT ROSÉ DE ROSÉS FRANÇA RS 224
VINHO BRANCO - VINS BLANCS
- DORY ARINTO PORTUGAL RS 269
- SIDEWAYS CHILE SAUVIGNON RS 264
- CLUB SOMELIERS FRISANTE SUAVE 2019 RS 85
- LUNAE BRANCO 2019 RS 89
- AURORA COLHEITA TARDIVA 2020 RS 85
- CASA DEL VALLE PORTUGAL VERDE 2019 RS 85
- CHUVA PRATA 2019 RS 45
VINHO TINTO - VINS ROUGES
- GATO NEGRO PINOT, MALBEC, CARMENÈRE E PT NOIR 2019 RS 95
- CLUB DES SOMMELIERS CABERNET FRANC SUAVE 2019 RS 95
- MIOLO CABERNET SAUVIGNON E MERLOT 2019 RS 95
- TRÊS MEDALHAS CABERNET SAUVIGNON 2019 RS 95
VINHO ROSÉ - VINS ROSÉS
- LUNAE 2019 RS 89
- CHUVA PRATA 2019 RS 45
GRANDS CRUS DE FRANCE
- CUVÉE BARTON & GUESTIER BORDEAUX AOP 2016 RS 449
- CÔTES DU RHÔNE VILLAGE AOC 2019 RS 359
- CUVÉE RAMBAUD BORDEAUX AOP 2016 RS 294
- CUVÉE DES SOMMELIERS BORDEAUX AOP 2018 RS 145
GRANDS CRUS DU MOYEN ORIENT
- CUVÉE LES BRETÈCHES (LIBAN) 2015 RS 445 (EXCEPTIONNEL)
SERVIÇO SKY BEACH E SKY BAR LOUNGE +15%
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